Sushi Add 大森山王

厳選された新鮮な小肌を、熟練の技術で丁寧に仕上げました。
そのきめ細かな仕事は、一口ごとに美味しさを際立たせ、食欲を刺激します。
小肌の豊かな旨みと風味が、握りの中に広がり、口の中で調和し絶妙な調和を生み出します。
贅沢な一貫が、目でも楽しませ、舌でも感じさせる、至福の逸品です。

真紅の鮮やかな身が輝く、新鮮な赤海老を贅沢に一本使用した、風情ある一皿です。プリプリとした食感、口に広がる贅沢な旨み。特有の甘みが、一口ごとに舌の上で踊り、五感を満たしてくれます。
天ぷらなどに比べて、赤海老の旨みをよりダイレクトに味わうことができます。
また、お酒のおつまみとしても最適です。

生ホタテ独特の繊細な身は、柔らかく、口の中でとろけるような食感で、その甘みと旨みをそのまま味わうことができます。
一貫一貫丹念に握り上げられたこの寿司は、その美しい白身、透明感あふれる姿でお目にかかることができ、
口に運ぶ瞬間の緊張感と期待感を高めます。